High Tea 1: taartjes met de ‘swirl’

Taartjes met de ‘swirl’ .

Tja, helaas weet ik er niet een goed Nederlands woord voor.
Zo maak je een swirl:
Je kunt de swirl zo groot of klein maken als gewenst.

 

 

Voor deze twee begin ik met een ketting van 27 lossen. Haak alle rijen vasten in de achterste lus, dan ontstaat vanzelf het leuke ribbelpatroon. 

  1. in de tweede losse vanaf de naald twee vasten, vasten tot er nog twee lossen over zijn, haak de laatste twee steken samen. (26 steken)
  2. 1 losse en keren, haak de eerste twee steken samen tot de een na laatste steek, twee vasten in de laatste steek. (Let op, die laatste steek zit een beetje verborgen. Tel regelmatig of je nog steeds 26 steken hebt. )
  3. Ga zo door tot 28 rijen. Knip draad af op ongeveer 30 cm.
  4. Naai eerste en laatste rij aan elkaar, zie foto.
  5. Rijg een draad door de bovenkant en trek aan.
  6. Keer om en doe wat vulling in de swirl, herhaal 5.

En voila, klaar is de swirl.
Nog enkele swirl-tips:
Je kunt met de vulling variëren, meer vulling voor een stevige mousse, minder voor een zachte plattere mousse.
Hoe meer rijen vasten je haakt, hoe breder de swirl wordt.
Voor meer kleur kun je iedere twee rijen wisselen van kleur.

De bodem
De bodem van beide taartjes zijn nagenoeg hetzelfde.
Het kiwi-mousse taartje heeft een chocolade bodem, het kersen-mousse taartje een koek bodem bekleed met een chocolade bodem.

  1. In een startring 5 vasten (5)
  2. 2 vasten in iedere vaste (10)
  3. 2 vasten in iedere vaste  (20)
  4. (2 vasten in volgende steek, 1 vaste in volgende steek) herhaal 10 x (30)
  5. (2 vasten in volgende steek, 2 vasten in volgende 2 steken) herhaal 10 x (40)
  6. 40 vasten in achterste lus rondom
  7. herhaal tot gewenste hoogte.

Het randje room langs de kiwi-mouse

haak beurtelings in voorste en achterste lus, (in de bovenste rij vasten van de chocolade bodem) 5 halve stokjes.

 

 

Toefje room
een keuze uit verschillende toefjes room

Fruit
diverse fruitdecoraties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *